Refrán en euskera que casa perfectamente con el momento en el que vivimos actualmente o el que viviríamos, también, en una situación “normal”. No sabemos, sin embargo, lo que nos deparará eso que la población ha empezado a llamar la “nueva normalidad”. Un refrán que se traduce como “si el fin nos gusta, no hay obstáculo para llegar a él, no vemos cuestas  ni las sentimos”.

Efectivamente, cada día que pasa queda un día menos para poder volver a viajar; para poder conocer otras culturas, otra gastronomía, otras personas. No olvidemos lo que ya dijo Aristóteles: “el ser humano es un ser social”. Comunicarnos a través de las pantallas es algo útil, pero el equipo del Hotel Arbaso creemos que no es lo mismo; no permite saborear, ni tocar, ni oler… La teoría de nada sirve sin su aplicación práctica. De ahí que estemos contando los días para poder redescubrir los cinco sentidos. Entre nosotros. Con vosotros, los clientes. Estamos haciendo el esfuerzo de quedarnos en casa porque sabemos cuál será el destino, ese lugar prometido: la vuelta a compartir nuestra cultura y gastronomía con vosotros.

¿Cómo estaríamos viviendo este mes de mayo si nada hubiese ocurrido? Probablemente, estaríamos esperando a la avalancha del turismo estival. A punto de entrar en los meses más concurridos del año donostiarra; nos estaríamos preparando para nuestro primer verano; la entrada del verano, la Noche de San Juan, el Jazzaldi…

Hoy es el día en el que no sabemos cómo será la nueva normalidad antes citada. Pero queremos trasladar a toda los clientes que nos estamos preparando; no probablemente para una avalancha; tampoco para tantos eventos, pero sí para poder ofrecer a todos los clientes esa tranquilidad que exigen los nuevos tiempos; tranquilidad ligada a las medidas de seguridad  e higiene. Distanciamiento. Protección. Queremos lanzar un mensaje de tranquilidad a la vez que reivindicamos que esta seguridad no es incompatible con redescubrir todos los sentidos; con disfrutar de la gastronomía de siempre, de nuestra cultura....Probablemente de otra forma, novedosa e innovadora, pero siempre, siempre, manteniendo la esencia. Redescubre tus sentidos con nosotros. Te esperamos